BOIRE UNE BIÈRE APRÈS LE SPORT A-T-IL DES EFFETS BÉNÉFIQUES ?
BOIRE UNE BIÈRE APRÈS LE SPORT A-T-IL DES EFFETS BÉNÉFIQUES ?
La bière est la troisième boisson la plus consommée dans le monde après l’eau et le thé (voire la numéro 2 dans certaine contrée comme en Bretagne d’où nous sommes originaires 😁)
Bien que certaines personnes en fassent une boisson idéale pour l’après-entraînement, la bière est légèrement déshydratante. Vous pouvez donc vous demander si elle est aussi efficace que d’autres boissons pour sportifs comme l’eau, les boissons protéinées et les boissons à base d’électrolytes.
Cet article détaille les effets de la consommation de bière après une séance d’entraînement.
AVANTAGES POSSIBLES D'UNE BIÈRE APRÈS LE SPORT
Si la bière n’est pas une boisson sportive idéale, certaines de ses propriétés peuvent soutenir votre corps après l’exercice.
Gardez à l’esprit qu’aucune preuve concluante ne démontre que la consommation d’une bière après votre entraînement est bénéfique. Il faut donc poursuivre les recherches (sans s’adosser au zinc).
La bière peut être une bonne source de glucides
La bière est généralement brassée à partir d’eau, de céréales, de houblon et de levure. C’est donc une source modérée de glucides, le traditionnel demi de bière en contient en moyenne 10 à 15 grammes.
Lorsque vous faites de l’exercice, la forme de glucides stockée dans votre corps – appelée glycogène – peut s’épuiser.
L’ampleur de l’épuisement du glycogène dépend en grande partie de l’exercice. Les exercices d’aérobic, comme la course à pied ou le cyclisme, ont tendance à épuiser le glycogène dans une plus large mesure que les exercices comme la musculation ou le fractionné.
Comme la consommation de glucides après l’exercice peut reconstituer vos réserves d’énergie, la bière peut parfois constituer une option décente après le sport.
Gardez à l’esprit que jusqu’à ce jour aucune étude ou recherches sérieuses n’ont encore démontrées que la consommation de bière offrait des avantages significatifs après l’effort, par rapport aux boissons pour sportifs.
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Certaines bières contiennent des électrolytes essentiels
Pendant un exercice d’intensité modéré ou élevé, vous perdez des électrolytes par la transpiration et la sueur.
Les électrolytes sont des minéraux, dont le sodium, le potassium, le magnésium et le calcium, qui contiennent une charge électrique. Ils servent à diverses fonctions corporelles importantes, telles que le maintien d’un pH équilibré, l’équilibrage des niveaux d’eau et la facilitation de la transmission nerveuse.
Les boissons pour sportifs traditionnelles fournissent donc des électrolytes essentiels pour vous aider à vous réhydrater après l’effort.
Les bières aux électrolytes ont notamment gagné en popularité parce qu’elles provoquent le même effet. Ces bières contiennent des électrolytes supplémentaires, en particulier du sodium, du potassium et du magnésium, ce qui en fait une boisson viable après l’entraînement.
Il est important de noter qu’une consommation excessive d’alcool peut entraver la récupération après un gros effort, c’est pourquoi de nombreuses bières aux électrolytes ont une faible teneur en alcool.
La bière peut fournir certains antioxydants
La bière contient une bonne quantité d’antioxydants en raison de la teneur naturellement élevée en antioxydants du houblon – un ingrédient majeur de la plupart des bières.
Lorsqu’ils sont consommés, les antioxydants combattent les radicaux libres, qui sont des molécules instables qui favorisent l’inflammation chronique et augmentent le risque de diverses infections.
Plus précisément, la bière est assez riche en polyphénols, qui sont des antioxydants présents dans divers fruits et légumes.
Ces composés pourraient expliquer pourquoi une consommation modérée de bière est associée à une amélioration de la santé cardiaque et à une réduction des risques de cancer.
Cela dit, une consommation excessive de bière ou de toute autre boisson alcoolisée annule tout bénéfice et augmente les risques de maladie. C’est pourquoi la modération est essentielle.
INCONVÉNIENTS, RISQUES ET EFFETS SECONDAIRES POTENTIELS
Bien que la consommation de bière après l’exercice soit liée à des avantages potentiels, plusieurs inconvénients importants peuvent les contrebalancer.
En outre, la consommation régulière d’alcool peut créer une dépendance, c’est pourquoi vous devez toujours limiter votre consommation.
La bière peut ralentir la synthèse des protéines
Pour contrer le stress causé par l’exercice à vos muscles, votre corps stimule la synthèse des protéines musculaires – un processus complexe qui crée de nouvelles protéines pour réparer et renforcer le muscle.
Plusieurs études suggèrent que la consommation d’alcool après une séance d’entraînement peut entraver la synthèse des protéines musculaires. En retour, cela peut retarder votre temps de récupération.
Une étude sur 8 hommes actifs a montré que la synthèse des protéines musculaires chutait 2 heures après l’exercice lorsque de l’alcool était consommé, bien qu’il soit important de noter que la dose d’alcool était supérieure à ce que les gens consomment habituellement.
Une autre étude suggère qu’une faible dose d’alcool – 0,5 grammes par kg de poids corporel – n’a aucun effet sur les performances musculaires après un exercice intense.
Sur la base des données actuelles, il est préférable de s’abstenir de boire de grandes quantités d’alcool après une activité sportive, mais on peut quand même s’octroyer au moins une pinte de bière bien méritée !
La bière peut vous déshydrater
L’hydratation est particulièrement importante lorsqu’il s’agit de performances sportives et d’exercice physique.
Une consommation modérée d’alcool a toujours été associée à un léger effet déshydratant. Cela est dû à ses propriétés diurétiques, qui provoquent une légère augmentation de la production d’urine après la consommation.
Cela dit, de faibles quantités d’alcool, comme celles que l’on trouve dans la bière légère, ne produisent probablement pas d’effet déshydratant significatif.
QUELLES BIÈRES BOIRE APRÈS LE SPORT ?
Ils ont des chapeaux ronds, Vive la Bretagne ! Ils ont des chapeaux ronds, Vive les bretons !
Bon une fois n’est pas coutume on va faire un peu l’éloge du Produit en Bretagne et du savoir-faire local. Sans aucun esprit de localisme mais c’est juste que c’est ce qu’on maitrise le mieux…. Mais on ne doute pas que vous parviendrez à trouver des équivalents un peu partout en France (au moins dans tous les coins où l’on fait des bonnes bières artisanales). Le brassage du houblon étant un savoir-faire qui résiste bien aux affres de la mondialisation 😁
La Coreff
Blonde légère de haute fermentation à la robe jaune dorée, un nez malté et houblonné la caractérise. Son houblonnage spécifique lui confère des arômes d’agrumes en bouche.
Teneur en alcool : 4,2°
La Lancelot IPA
Une bière blanche aux notes houblonnées récompensée d’une médaille d’or au Concours Général Agricole en 2017.
Teneur en alcool : 5,6°
La Mutine ambrée
Subtil mariage de quatre malts et de houblons aromatiques, ses reflets dorés et ses notes épicées vous feront découvrir toute la richesse d’une bière traditionnelle.
Assez peu sucrée, elle offre une texture légère et gazeuse. C’est une bière idéale pour l’apéritif.
Teneur en alcool : 5,0°
La claque ta cuisse (c’est approprié !)
Bière collaborative produite par la brasserie du baril.
Cette Claque ta cuisse est une bière parfumée, ronde en bouche et affirmée, qui offre un mariage surprenant entre blé noir et houblon du Pacifique. Avec un peu plus de matière elle aurait été encore meilleure !
Teneur en alcool : 4,4°
CONCLUSION
La bière a peut-être un goût rafraîchissant, mais ce n’est pas une boisson sportive idéale.
Bien que la consommation de bière après une séance d’entraînement puisse offrir quelques avantages, elle peut également entraver la synthèse des protéines musculaires et favoriser la déshydratation. Dans la plupart des cas, il est préférable de choisir une boisson non alcoolisée pour reconstituer votre niveau d’énergie et vos liquides.
Néanmoins, plusieurs bières sont spécifiquement formulées pour fournir des électrolytes, ce qui peut aider à contrecarrer ces effets secondaires. Comme le dit la pub donc : « À consommer avec modération ! »
